طريقة عمل الفراخ المقليه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- دجاجه
- بصله كبيره
- 4فصوص ثوم
- 1 طماطم
- 1/2 كوب زبادي
- ملعقه ملح
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- بهرات فراخ
- ببريكا
- 2 بيضه
- دقيق حسب الحاجه
- زيت للقي
- 1 اولا نقطع الفراخ شرائح والورك الي قطع صغيره ورقيقه
- 2 نغسل الفراخ بالخل والملح ونغسلهم بالماء ثم نصفيهم
- 3 نضرب في الخلاط البصل والثوم والطماطم والذبادي
- 4 نضع الملح وجميع البهرات ونضع الدجاج دتخل التتبيله
- 5 نترك الدجاج لمده ساعتين ليمتص التتبيله
- 6 نضع البيض في طبق والدقيقفي طبق اخر
- 7 ونضع في الدقيق ملح وجنزبيل بودر
- 8 نغمس الفراخ غي البيض ثم القيق ونرصه غي صنيه
- 9 اهم شئ نترك الدجاج بالدقيق في الفليزر لمدة ساعه علي الاقل
- 10 نسخن الزيت جيدا ثم نضع الجاج في الزي الساخن ثم نهدي النار حتي ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي ونخزجه علي مناديل ورقيه لتمتص الزيت ويقدم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
